工作坊點滴 20160607

又是一段時間沒有紀錄下工作坊的點點滴滴，難得今天有些時間，在開發新品的空檔，總結一下團購的心得。



從試辦團購至今，日子變得更加忙碌，新朋友結交了不少，眾生相的浮世繪，給平淡的生活，增添了許多色彩。

雖然遭遇了一些跑單的事情，也碰到了一些忘記時間的朋友，整體的經驗，還是正向，鼓勵我們繼續開發一些新的產品，跟好朋友們分享。

幾個月下來，一家人，整個大洛杉磯地區，東奔西走，許多難得去的地方，也都變得不那麼陌生。許多新朋友，在言談之間，竟然是一些老朋友的舊識，傾克間，就變得不那麼陌生了。

許多日子，經歷了團購訂單的堆疊，一早就開始忙了起來，一直到過了夜半，還在等候包裝，等待黎明後的分送。

日子，就在忙碌中飛逝。歡笑，就在忙碌中留下。

最近在開發一些健康的零食，雖說是零食，同時也是非常適當的茶食及下酒菜，也是郊遊登山補充體力的健康食品。以前都曾經做過，只是把它更規格化，口味調整一下，過不久，就能發佈了。在現有的團購單及訂購單，隨時做一些調整。

水果醋已經開喝了好幾批，最喜歡的喝法，熱天裡，水果醋加大量的水克非爾（ Water Kefir ），再加 2 塊冰塊，非常消暑解渴。每天必喝的，奶克非爾（ Milk Kefir ）加水果醋加水克非爾（ Water Kefir ），已經成為生活中的一部份，忙碌的時候，充當一餐，滿滿的能量飲品。

每週都要做一批新的水果醋，夠一週一家人的食用量，糯米醋一箱箱的買，水果一袋袋的搬，做起來簡單，等待的時間難熬，45 ～ 90 天的守候。

經常做一些切得薄薄的檸檬醋及血橙醋， 21 天就熟成了，除了喝之外，曬乾泡過的檸檬片及柳橙片，也是絕佳的零食跟茶飲。