UTE - 麥盼的家: 蜂蜜薑茶

蜂蜜薑茶（ Ginger Honey Tea ）

寒冷的冬天，來一杯熱呼呼的薑茶，立刻將寒意驅離。

有沒有嘗試過，在熱呼呼的盛夏，來一杯清涼冰鎮的薑茶！？那個消暑的滋味，一定讓您喝了還想再喝。

生薑有去熱、驅寒、解毒的功效，吃過生薑後，人會有身體發熱的感覺，這是因為它能使血管擴張，血液循環加快，促使身上的毛孔張開，這樣不但能把多餘的熱帶走，同時還把體內的病菌、寒氣一同帶出。所以，當身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調房間裏呆久後，吃生薑就能及時排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適，自古就有還魂藥的稱謂。

蜂蜜為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，還含有各種維生素、礦物質和胺基酸。食用上的功效，護膚美容、抗菌消炎、促進細胞組織再生、促進消化、提高免疫力、保護心血管、降血壓、……，非常適合幼兒到老年的天然保健品。

蜂蜜的保乾肝解燥，正好彌補生薑的不足。口味上，蜂蜜及生薑，正是絕配，如果能再加上一點肉桂，更是另一番風味。可以用肉桂棒，攪拌蜂蜜薑茶，您會有意想不到的驚喜。

製作方式 -

生薑去皮，切碎，加入蜂蜜，攪拌均勻，靜置一天。

方法簡單，功效無窮，經常飲用，保健祛病。