工作坊點滴 20160430

工作坊點滴 20160430

黃金泡菜麵

黃金泡菜麵

工作坊點滴 20160401

上一次紀錄工作坊點滴，是二月下旬，回想起來，確實是忙了一點。

昨天，徹夜未眠，忙著趕貨。團購加上好友的專送訂單，今天一早就要開始送出。忙起來，時間過的飛快。等到全部出爐，已經凌晨三點，包裝好，就已經近早上七點半，正好出門，沒有耽誤到朋友們的時間。

近傍晚，又開始做明天的訂單，剛剛包裝好，已經快到午夜，明早八點多才需要出門，可以補一下睡眠。

最近除了做貨趕訂單，剩下的就是開發新品跟調整口味。香蒜抹醬及奶酥抹醬，前一陣子調整好口味，拍好了照片，還沒有時間發佈。等明天買好椰子粉及椰子絲，做好椰香奶酥醬，及椰蓉香妃酥，再一併做新品發佈。

又到了需要調整訂購單的時候了，太多的新品及改良過的舊品，汰舊換新，慢慢的做成換季的訂單。

過兩天必須重新整理院子裡的香草及蔬菜，新買的種子，也該下土了。

上週買了一些日本種的甜金桔，試了一下味道，跟我預想的不一樣，甜了一些，可是味道不錯，做了 6 瓶金桔醋，用兩種不同的方式，最快三個月後，今年夏天，就有金桔冰砂可以解暑了。明天去批發店的時候，再買幾大桶糯米醋，還有一些空瓶，做一些蘋果醋跟香檸醋。